Brit & # 039; s 10 Hacks de cuisine préférés

Eh bien, ça a été une autre semaine sauvage et historique. Je ne sais pas pour vous, mais mes émotions n'ont jamais été aussi fortes, le même jour. Non seulement cela, mais je suis plus épuisé que jamais, maintenant avec deux fois plus de services de garde d'enfants et de nettoyage de maison qu'auparavant. Mais je serai honnête quand je dirai que quelque chose que je suis réellement * content * d'avoir plus de temps pour cuisiner.

Pourquoi demandes-tu? Eh bien, s'il y a une chose que j'ai apprise, c'est que la nourriture nous rassemble. (S'il y a deux choses que j'ai apprises, c'est que j'ai besoin d'un deuxième lave-vaisselle pour toutes ces assiettes et casseroles sales! Comment quatre personnes amassent-elles autant de plats?!) Non seulement cela, mais la cuisine en soi est en quelque sorte une méditation – il prend le focus et permet la créativité, qui sont tous deux la distraction parfaite à notre réalité actuelle induisant l'anxiété.

À la lumière de cela, nous, chez Brit + Co, avons décidé que cette semaine devrait être consacrée à la nourriture et à la cuisine. C'est en fait l'un de nos sujets les plus populaires! Et pendant que nous offrons des milliers de recettes incroyables, Brit + Co est surtout connu pour les raccourcis, les hacks, la cuisine à 5 ingrédients ou moins (et idéalement 10 minutes ou moins!). Débutants … nous vous avons!

Faites défiler pour certains de mes conseils, ainsi que des façons créatives de préparer un ou deux plats dans votre propre maison cette semaine.

1. Bacon dans une casserole

Recouvrez-le de parchemin ou d'aluminium et saupoudrez de sucre brun avant de le jeter au four. Aucun désordre et une douceur sucrée croustillante n'attendent.

2. Bananes congelées = crème glacée saine

Sérieusement, jetez-en simplement dans le congélateur et lorsque vous voulez de la crème glacée, mélangez-les dans le mélangeur pour les écraser un peu. (J'aime ajouter de la crème fouettée sur le dessus pour une touche supplémentaire.) Ta-da!

3. Le gaufrier

Un de mes électroménagers incontournables. Ajoutez quelques bruns de hachage pour une nouvelle touche. Ajoutez un peu de pâte à gâteau ou brownie pour un dessert à la gaufre. Zut, essayez même des tacos à la gaufre!

5. Préchauffez votre plaque

Placez votre moule dans le four pendant que votre four préchauffe pour gagner du temps à rôtir les légumes.

6. Remplacer la sauce aux pommes par de l'huile

Ajoutez un petit coup de pouce santé à vos produits de boulangerie en échangeant un rapport 1: 1 de compote de pommes à l'huile dans les recettes.

7. Réchauffez la pizza dans une casserole, pas un micro-ondes

Pour garder la croûte croustillante, placez d'abord le fromage à pizza vers le BAS jusqu'à ce qu'il devienne un peu gras, puis retournez-le dans la poêle. La graisse croustillera parfaitement la croûte. (Remarque: je ne fais aussi cuire des pizzas surgelées sans casserole dans le four – juste directement sur la grille!)

8. Le four de juin

C'est plus cher, mais croyez-moi quand je dis que cette chose peut faire. IL. TOUT. Et généralement dans la moitié du temps. Il y a des caméras légitimes à l'intérieur qui peuvent reconnaître les aliments que vous mettez et comment les cuisiner! Si je ne pouvais avoir qu'un seul appareil de cuisine, ce serait celui-ci … et ça en dit long.

9. Légumes déguisés en riz

C'est vrai, les gens. RightRice est la vraie affaire. Je mets ces trucs dans à peu près tout de nos jours. (Bonus: mes enfants n'ont aucune idée!)

10. Les moules à cupcakes sont TOUT

Bouchées de macaroni au fromage? Vérifier. Trieur de collations pour une soirée cinéma? Vérifier. Vous pouvez même faire des mini muffins cheeseburger avec ces choses! (Voir ci-dessous.)

D'accord, quelles sont VOS recettes et hacks préférés? Des produits de cuisine intelligents que nous devrions partager avec la communauté? Avec quelles parties de la cuisine avez-vous le plus de difficulté? J'adorerais en entendre parler. Envoyez-moi un e-mail (hello@brit.co) ou envoyez-nous un DM sur Instagram (@britandco ou @brit).