6 recettes de cocktails inspirées du voyage pour votre prochaine Happy Hour virtuelle

Rencontrer des amis et des collègues virtuellement pour boire un verre est maintenant une chose et cela nous fait tous nous sentir un peu plus connectés et moins seuls dans toute cette folie. Nous avons pensé ajouter une touche créative avec des cocktails inspirés des voyages pour vous donner l'impression d'être en vacances. Voici quelques-uns de nos cocktails préférés des hôtels du monde entier! Et quand tout est terminé, vous pouvez vérifier la vraie chose pour une relance de printemps si nécessaire.


Gurney's Montauk Resort & Seawater Spa

Cette recette de la Margarita classique ne nécessite que trois ingrédients simples – votre tequila, citron vert et agave préférés. "La meilleure partie est que vous pouvez y ajouter des ingrédients supplémentaires que vous avez à la maison, en fonction de vos préférences", a déclaré Jarhn Blutstein, responsable régional des boissons pour Gurney's Resorts. Par exemple, ajoutez 1 once d'orange sanguine fraîche pour faire une Margarita sanguine ou 5 onces de gingembre frais pour créer une Margarita au gingembre. "Bon conseil pour les lecteurs – chez Gurney's Montauk, nous faisons un rapport 1: 1 d'agave à l'eau pour nous assurer que nos boissons ne sont jamais trop sucrées!", Ajoute Blutstein.

Margarita classique, Margarita au sang ou Margarita au gingembre

Ingrédients:

  • 2 oz de votre tequila préférée
  • 1 oz de citron vert frais
  • 0,75 oz d'agave
  • ** Ajoutez 1 oz d'orange sanguine fraîche (variation de gingembre margarita) ou 0,5 oz de gingembre frais (variation de gingembre margarita)

Les directions:

  1. Choisissez votre tequila préférée et ajoutez 2 oz dans une tasse à mesurer
  2. Mélangez 1 oz de citron vert frais à votre boisson
  3. Ajouter 0,75 oz d'agave
  4. Ajouter 1 oz d'orange sanguine fraîche (variante Margarita sanguine) / ou 0,5 oz de gingembre frais (variante Gingembre Margarita)

Palissandre San Miguel de Allende

Avec un mélange d'essence de tequila, de lime et de lavande, ce cocktail a le goût d'une pause printanière élevée, au bord de la piscine bien sûr. "La lavande Margarita de Rosewood San Miguel de Allende est une boisson dynamique mais rafraîchissante qui célèbre deux des traditions authentiques de San Miguel de Allende – la lavande et la tequila", explique Edgardo Castillo, mixologue en chef de Rosewood San Miguel de Allende.

Margarita à la lavande au bar à tapas sur le toit Luna

Ingrédients:

  • 2-3 cuillères à café / table de sirop de lavande
  • 1 oz de Casa Dragones Joven Tequila
  • ½ jus de citron vert bio
  • 0,5 oz. de Controy

Les directions:

  1. Commencez par faire le sirop simple: ajoutez de l'eau, du sucre et de la lavande dans une casserole et portez à ébullition. Une fois à ébullition, réduire à ébullition pendant une minute, puis retirer le mélange du feu.
  2. Laisser la lavande infuser pendant environ 30 minutes avant de verser le mélange à travers une passoire à mailles fines.
  3. Pour faire la margarita: ajoutez de la glace et 2-3 cuillères à soupe de lavande

Rosewood Hotel Georgia

"Ce régal Mezcal a été élaboré par le barman de New York, Phil Ward, pour l'ouverture de Mayahuel dans l'East Village en 2009", explique Anthony Pratt, directeur des aliments et boissons au Rosewood Hotel Georgia de son favori personnel. Avec cinq ingrédients faciles à trouver, c'est un bon outil pour pratiquer vos compétences de mélange de cocktails à la maison. "La boisson offre un arôme d'agrumes et de fumée suivi de notes sucrées, acidulées et amères parfaitement équilibrées", ajoute Pratt.

Division Bell, 1927 Lobby Lounge à Rosewood Hotel Georgia

Ingrédients:

  • 30ml Casamigos Mezcal
  • 22ml Aperol
  • 15 ml de marasquin
  • 22 ml de jus de citron

Les directions:

  1. Secouez tous les ingrédients sur de la glace en cubes et versez.
  2. Garnir de pamplemousse Twist
  3. Servir dans un verre coupé (si vous en avez un à portée de main!)

Hakkasan avec des emplacements dans le monde entier

«À une époque où de nombreux magasins sont fermés, la plupart des gens veulent rechercher des cocktails simples qui ne sacrifient aucune saveur», explique le directeur de Hakkasan, Beverage Constantin Alexander. Sa suggestion? Le Hakkatini, qui est une version améliorée d'un martini. "Il est fait avec seulement quatre ingrédients qui sont des agrafes dans n'importe quelle cuisine et bar à la maison, mais il contient toujours un punch avec des notes sucrées, acidulées et amères parfaitement équilibrées."

Hakkatini

Ingrédients:

  • 1 oz de vodka
  • 1 oz de liqueur d'orange
  • ¼ oz de liqueur amère rouge italienne (telle que Campari)
  • ¾oz de jus de pomme pressé

Instructions:

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
  2. Agiter pour mélanger les ingrédients et filtrer finement dans un verre à martini réfrigéré.
  3. Garnir d'une touche d'orange.

The Knickerbocker

Lieu de naissance présumé du martini, cet hôtel de New York a partagé sa légendaire recette de martini (quarantini?), Imaginée en 1912.

Le célèbre Martini Original

Ingrédients:

  • 2 oz de Tanqueray 10 Gin
  • 0,75 oz Dolin Dry Vermouth,
  • 0.5 oz Cocchi Torino Vermouth,
  • Un peu de bitter orange Hella Bitters Truth
  • Un peu de Hella Bitters Truth Citrus Bitters
  • Garnir avec un zeste de citron

Remarque: ce martini est remué, pas secoué!

Halekulani

Enfin, appuyez sur play sur votre playlist Luau Spotify pour ce cocktail rafraîchissant de l'hôtel de luxe de Waikiki tout en profitant de votre temps de Zoom avec les filles!

Mai Tai de renommée mondiale

Ingrédients:

  • 1/3 oz de sirop d'orgeat
  • 1/3 oz d'Orange Curaçao
  • 1/3 oz de sirop de bonbon aux pierres
  • 2/4 oz de rhum Bacardi Gold
  • 1/2 oz de rhum Bacardi 151
  • 1 ¼ oz de jus de citron vert frais
  • ¾ oz de rhum Bacardi Select

Instructions:

  1. Construisez sur de la glace pilée et flottez avec ¾ oz Bacardi Select
  2. Décorer avec une lime, un bâton de canne à sucre (si vous en avez un!), Une feuille de menthe et une orchidée Vanda (totalement facultatif!)